橙汁飲料向來頗受人們歡迎。然而最近， “果粒橙含有美國禁用農(nóng)藥多菌靈，多菌靈可致腦麻痺、肝臟腫瘤等癌癥”、“中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》已經(jīng)播出”這樣的消息在微信朋友圈流傳。事實(shí)上，這則消息只是發(fā)生在2012年初的橙汁多菌靈事件的又一次挖出，同時(shí)加入了大量不靠譜的演繹。多菌靈到底是什么?為何會出現(xiàn)在橙汁中?橙汁中的多菌靈又會有多大危害?

多菌靈是什么？

多菌靈是一種廣譜殺菌劑，在很多國家被批準(zhǔn)使用。比如，歐盟允許橙子和柚子上的殘留量是200ppb,檸檬、青檸中的殘留量是700ppb;加拿大也允許多菌靈在22種水果上的使用。根據(jù)我國《GB2763-2014 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，多菌靈可以用于多種谷物、蔬菜、水果、堅(jiān)果及調(diào)味料作物中，其中，柑橘全果中多菌靈限量是5mg/kg。而在美國，多菌靈并未批準(zhǔn)其用于柑橘類水果中。

橙汁多菌靈事件是怎么回事？

2011年12月底，美國可口可樂公司向美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)報(bào)告說，他們在進(jìn)口自巴西的橙汁中發(fā)現(xiàn)了殺菌劑多菌靈。多菌靈在巴西被批準(zhǔn)使用，但在美國未批準(zhǔn)使用，也無安全標(biāo)準(zhǔn)，所以，檢出即非法。不過，國際上很多國家都允許多菌靈的使用，以向來比較保守、嚴(yán)格的歐盟為例，它們允許果汁中的最大殘留量為200ppb，而此次橙汁中檢出的含量為35ppb。(注：ppb是十億分之一)

含多菌靈的橙汁會危害健康嗎？

檢測出的多菌靈殘留水平遠(yuǎn)低于可能構(gòu)成安全隱患的標(biāo)準(zhǔn)

實(shí)際上，在當(dāng)時(shí)的事件中，美國FDA針對橙汁多菌靈事件進(jìn)行了評估，并向消費(fèi)者提供了解讀公告。其中提到，檢測出的多菌靈來自巴西的進(jìn)口原材料的橙汁，這種農(nóng)藥在當(dāng)?shù)卦试S使用而在美國并不允許用于柑橘中。不過，F(xiàn)DA評估認(rèn)為，因此，消費(fèi)者無需對市場上的橙汁產(chǎn)品感到擔(dān)心。

當(dāng)年的多菌靈事件中，市場上橙汁中的多菌靈含量都沒有超過原產(chǎn)國的限量。

這則消息還稱多菌靈是禁用農(nóng)藥。實(shí)際上，這并不屬實(shí)，多菌靈在美國并沒有禁用，只是不允許用于柑橘類水果中。很多人會說，按為何美國不讓用呢?會不會是因?yàn)槎拘詮?qiáng)?其實(shí)，美國不允許用也不是因?yàn)槎拘院芨?，而是因?yàn)槊绹鴩噎h(huán)境保護(hù)局(EPA)認(rèn)為它并不必要，有更好的方式罷了。但是，世界上其他很多國家都允許使用這種農(nóng)藥并有相應(yīng)殘留量規(guī)定。而且，

央視早就在媒體采訪中公開回應(yīng)并未做過這樣的節(jié)目

至于消息提到的，中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》已經(jīng)報(bào)道，這就完全是瞎編了。，如果可以，你去央視網(wǎng)上搜索下也很容易看到，并沒有這樣的節(jié)目。而且，即使有報(bào)道過，也并不意味著就一定是可靠的。事實(shí)上，媒體在報(bào)道食品安全新聞時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤的情況很多，科學(xué)問題還是應(yīng)該相信科學(xué)家的，也不能盲目相信媒體的報(bào)道，更不能把媒體視為權(quán)威。

橙汁到底能不能喝？

總的來說，這則消息只是一條老謠言，大家不要因?yàn)樗ε鲁戎?。橙汁的?yōu)點(diǎn)是口感較好，飲用方便。缺點(diǎn)是通常糖含量不低，尤其是一些橙汁飲料，多喝會增加肥胖、齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。大家偶爾喝喝也還行，同時(shí)，如果實(shí)在喜歡喝橙汁飲料，最好選擇純果汁。