17日至23日是2020年全民營養(yǎng)宣傳周暨520學(xué)生營養(yǎng)日宣傳周，宣傳口號是“健康·中國、營養(yǎng)先行”“合理膳食、全民營養(yǎng)新時(shí)代”。17日，記者從市衛(wèi)生健康委主辦的主題宣傳活動(dòng)上了解到，每10個(gè)重慶成年人中就有3人超重，而市民紅肉、油鹽攝入超標(biāo)，蔬菜水果攝入不足，一定程度上也影響了大家的身體健康。

重慶10個(gè)成人3人超重

據(jù)重慶市衛(wèi)生健康委相關(guān)人士介紹， 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，重慶市18歲及以上人群超重檢出率35.2%，男性和女性分別為35.1%與35.5%，且這一比例還在上升。這意味著每10個(gè)重慶人中就有3人超重。其中，40-59歲人群最高，在40%以上。

在重慶，成人肥胖率為13.5%，男性和女性分別為14.9%與12.9%。其中30-39歲年齡組和50-59歲年齡組肥胖率較高，分別為17.8%和16.2%。6-18歲中小學(xué)生超重與肥胖的比例分別為12.34%和7.23%，男生超重、肥胖的比例高于女生。此外，交通的便利使兒童運(yùn)動(dòng)機(jī)會(huì)大大減少，電腦電視普及讓孩子久坐，這些因素都會(huì)促使孩子養(yǎng)成過量進(jìn)食和體力活動(dòng)少的生活方式，進(jìn)而導(dǎo)致兒童肥胖。

中重度肥胖尤其是腹部肥胖，會(huì)讓發(fā)生冠心病、高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn)提高。而醫(yī)學(xué)界把與肥胖相關(guān)的冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病和腦血管意外稱為“死亡五重奏”。此外，肥胖也會(huì)帶來患癌風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)布“吃得文明”倡議書

在活動(dòng)主會(huì)場，市委宣傳部現(xiàn)場發(fā)布了“吃得文明”倡議書，市營養(yǎng)學(xué)會(huì)成立了營養(yǎng)宣傳志愿者隊(duì)伍，并授旗，為志愿者代表頒發(fā)證書。萬州區(qū)、黔江區(qū)、涪陵區(qū)、南岸區(qū)、永川區(qū)等5個(gè)分會(huì)場圍繞“五進(jìn)”與主會(huì)場進(jìn)行現(xiàn)場連線，5個(gè)分會(huì)場分別在社區(qū)、鄉(xiāng)村、學(xué)校、超市、餐廳等不同場所廣泛開展?fàn)I養(yǎng)健康知識宣傳。

“營養(yǎng)是人民群眾普遍關(guān)心的健康問題，做好營養(yǎng)工作是一項(xiàng)重大民生工程。”市疾控中心副主任張華東介紹，《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十三五”規(guī)劃綱要》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中，均明確提出制定實(shí)施國民營養(yǎng)計(jì)劃，作為提高國民健康水平，保障和改善民生的重要舉措。

營造合理膳食良好氛圍

重慶市疾控中心采取以下措施，保障國民營養(yǎng)計(jì)劃的順利實(shí)施：

開展學(xué)生營養(yǎng)改善行動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐，加強(qiáng)超重、肥胖干預(yù)，推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)健康教育;

開展老年人群營養(yǎng)改善行動(dòng)，開展老年人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測和評價(jià)、制定個(gè)性化的營養(yǎng)改善措施，建立營養(yǎng)健康管理與照護(hù)制度，推動(dòng)老年人群的“健康老齡化”;

開展貧困地區(qū)營養(yǎng)干預(yù)行動(dòng)，將營養(yǎng)干預(yù)納入健康扶貧工作，實(shí)施貧困地區(qū)重點(diǎn)人群營養(yǎng)干預(yù)，加強(qiáng)貧困地區(qū)食源性疾病監(jiān)測與防控;

開展吃動(dòng)平衡行動(dòng)，推廣健康生活方式，提高運(yùn)動(dòng)人群營養(yǎng)支持能力和效果，推進(jìn)體醫(yī)融合發(fā)展。

據(jù)悉，此次宣傳周期間，市衛(wèi)生健康委將聯(lián)合其他協(xié)辦單位，結(jié)合疫情防控形勢，以線上活動(dòng)為主、線下為輔多形式開展一系列宣傳活動(dòng)，動(dòng)員全社會(huì)力量廣泛參與，進(jìn)一步營造人人崇尚合理膳食的良好氛圍，全面促進(jìn)人群營養(yǎng)健康素養(yǎng)提升。

新聞多知點(diǎn)

健康膳食問答

問：什么是“三減”?

答：三減(減鹽、減油、減糖)是合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)的重點(diǎn)。行動(dòng)中明確提出三減的目標(biāo)，到2030年，人均每日食鹽攝入量不超過5克，成人每日食用油攝入量不超過25-30克，人均每日添加糖攝入量不超過25克。

問：葷素如何搭配?

答：機(jī)體的能量需要優(yōu)先于其他所有需要，健康成人每天需要25千卡-35千卡?？偟膩碚f，健康成人吃素也可以，但要注意營養(yǎng)元素搭配，6歲以下兒童則不宜只吃素。

問：蛋白質(zhì)攝入多少?

答：成人可以不需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對于家里肌肉少的老人，可以每天給他們補(bǔ)充20克-30克蛋白質(zhì)。

問：每天運(yùn)動(dòng)量多少合適?

答：合理膳食、合理運(yùn)動(dòng)，吃動(dòng)兩平衡。根據(jù)自身所需能量，對照食物能量表控制飲食，每天主動(dòng)運(yùn)動(dòng)至少6000步以上。

問：如何合理膳食?

答：食物多樣，谷類為主;吃動(dòng)平衡，健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油，控糖限酒;杜絕浪費(fèi)，興新食尚。