人造食品又來(lái)了：這一次是芬蘭科學(xué)家發(fā)明的咖啡
來(lái)源：中關(guān)村在線
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2021-10-18 14:21:16
繼人造肉、人造淀粉后，最近芬蘭VTT技術(shù)研究中心宣布，通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)成功生產(chǎn)出人造咖啡，味道、氣味等與天然咖啡無(wú)異。
據(jù)悉全球每年的咖啡產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，而這些產(chǎn)量的背后是人類(lèi)對(duì)環(huán)境的破壞換來(lái)的，其中包含了大量樹(shù)木被砍伐，大量污水被排放，而人造咖啡的出現(xiàn)也能一定程度上緩解種植咖啡給環(huán)境破壞帶來(lái)的壓力。
