作者丨邱曉芬

編輯丨蘇建勛

36氪獲悉，「芝諾科技」完成超千萬元人民幣的天使輪融資，由嘉程資本、中信資本旗下中信創(chuàng)投基金、明略科技聯(lián)合創(chuàng)始人閆曌共同投資。資金主要用于，產(chǎn)品商業(yè)化落地。

「芝諾科技」成立于2021年，專注于利用合成生物學(xué)、發(fā)酵工程技術(shù)，開發(fā)高附加值天然產(chǎn)物。

「芝諾科技」CEO朱天擇向36氪表示，公司主要通過“CRSPR-Cas9”等新一代基因編輯技術(shù)，對(duì)大腸桿菌、酵母菌等底盤微生物進(jìn)行基因定向改造，通過發(fā)酵、分離等工藝，對(duì)這些菌種的產(chǎn)物進(jìn)行工業(yè)化放大。目前，公司主要產(chǎn)品方向包括母乳低聚糖（HMO）、以及新型微生物色素。

母乳低聚糖是人類初乳中的第三大重要物質(zhì)（前兩類為乳糖和脂肪），含量是每升6-15克，對(duì)嬰幼兒構(gòu)建腸道菌群，提高免疫力和認(rèn)知能力，具有重要作用。

不過，在多數(shù)用戶眼中，母乳低聚糖并不是一個(gè)耳熟能詳?shù)拿~，與其作用類似的另外一種物質(zhì)是“益生元”。

朱天擇告訴36氪，益生元主要發(fā)揮作用的部位是人體腸道，但在實(shí)際服用過程中，常常被胃部分解消化，真正能進(jìn)入腸道的部分有限。與此相比，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授張玉梅指出，母乳低聚糖在胃部的吸收率僅有1%，能夠以高濃度到達(dá)小腸，被人體高效利用。

母乳低聚糖主要成分的代謝通路

因此，在2017年，母乳低聚糖首次被歐盟批準(zhǔn)進(jìn)入新食品資源目錄，此后被歐美各國作為添加劑用于嬰兒配方奶粉中。除此之外，由于母乳低聚糖對(duì)于成年人健康同樣幫助，也經(jīng)常用于保健品領(lǐng)域。

根據(jù)美國聯(lián)合市場(chǎng)機(jī)構(gòu)報(bào)告，2020年全國 母乳低聚糖市場(chǎng)的行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1.3億美元，預(yù)計(jì)到2028年將達(dá)到3.3億美元。朱天擇表示，未來國內(nèi)母乳低聚糖的年產(chǎn)值將達(dá)到100億元左右。

不過，在國內(nèi)母乳低聚糖作為添加劑，尚未得到農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)建委的批準(zhǔn)。

盡管如此，相關(guān)的論證已經(jīng)在進(jìn)行當(dāng)中，據(jù)悉，2021年10月，國內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心已經(jīng)對(duì)母乳低聚糖當(dāng)中含量最高的成分（即2’-巖藻糖基乳糖）完成了安全性與必要性論證，并開始征集公眾意見。

各大國外企業(yè)也早已開始做好了母乳低聚糖在國內(nèi)獲批前的準(zhǔn)備動(dòng)作。目前，母乳低聚糖的關(guān)鍵技術(shù)主要壟斷在帝斯曼、巴斯夫、陶氏-杜邦等歐美大型化工企業(yè)手中。

全球知名的母乳低聚糖供應(yīng)商Glycom被帝斯曼集團(tuán)以60億的價(jià)格收購，該集團(tuán)此前表示，向國內(nèi)提出的六種菌類的安全申請(qǐng)已獲批；知名配料企業(yè)科漢森通過收購Jennewein進(jìn)軍母乳低聚糖領(lǐng)域，此前也表示這一品類有望在兩年時(shí)間在國內(nèi)獲批。

把眼光放回國內(nèi)，與安全性論證同步進(jìn)行的是，國內(nèi)初創(chuàng)企業(yè)的前期的技術(shù)儲(chǔ)備開展許久。朱天擇表示，「芝諾科技」在母乳低聚糖方向上已經(jīng)具備了大規(guī)模量產(chǎn)的能力，據(jù)介紹，公司已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)在一千升的發(fā)酵罐條件下實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)率發(fā)酵生產(chǎn)。36氪此前報(bào)道的「一兮生物」，也是同類企業(yè)，選擇的則是搭建菌株生產(chǎn)平臺(tái)的模式。

在商業(yè)化方面，考慮到國內(nèi)外的政策差異，「芝諾科技」當(dāng)下主要與跨境電商新消費(fèi)企業(yè)合作，向國外功能性食品企業(yè)供應(yīng)母乳低聚糖。朱天擇表示，目前公司還在推進(jìn)與國內(nèi)奶粉龍頭企業(yè)的合作，為后續(xù)批準(zhǔn)通過的大規(guī)模應(yīng)用做預(yù)備。

「芝諾科技」的另一個(gè)即將商業(yè)化落地的產(chǎn)品是微生物基天然色素，主要用于紡織品印染領(lǐng)域，一個(gè)最重要的特點(diǎn)是低碳。

微生物色素效果

傳統(tǒng)色素多以化工方法生產(chǎn)，在染色的環(huán)節(jié)需要是采用高溫環(huán)節(jié)，產(chǎn)生高耗能、高碳排和高污染，部分化工色素對(duì)人體還有健康風(fēng)險(xiǎn)。而「芝諾科技」在實(shí)驗(yàn)室采用了工業(yè)廢水發(fā)酵的方式生產(chǎn)顏料，對(duì)廢水進(jìn)行再利用，同時(shí)還避免了對(duì)高溫耗能環(huán)境的依賴。除此持外，生物色素還有這生物親和性強(qiáng)的特點(diǎn)。

不過，微生物基染料在目前還有一些缺點(diǎn)需要改進(jìn)，比如色素的穩(wěn)定性、多樣性和成本。朱天擇表示，「芝諾科技」不久前還獲得了法國奢侈品巨頭“開云集團(tuán)”舉辦的第二屆“可持續(xù)創(chuàng)新先鋒獎(jiǎng)”季軍，朱擇天表示，獲獎(jiǎng)后將搭載開云集團(tuán)的資源網(wǎng)絡(luò)，向業(yè)界推廣這一工藝技術(shù) 。

團(tuán)隊(duì)方面，「芝諾科技」的創(chuàng)始人朱天擇有著牛津大學(xué)博士學(xué)位，研究方向?yàn)樘腔瘜W(xué)與生物催化，在合成生物學(xué)領(lǐng)域具有近十年研究經(jīng)驗(yàn)?！钢ブZ科技」已入駐蘇州北大分子工程蘇南研究院，在北京大興生物醫(yī)藥基地也擁有1000平米研發(fā)中心與中試車間。

（本文圖片都來自于企業(yè)）