中國(guó)古人對(duì)吃有著近乎瘋狂的迷信，相信以形補(bǔ)形。

所以腦子不好吃豬腦，心臟不好就吃豬心，腎臟不好就吃大腰子金錢(qián)肉，但是真的有用嗎?

有用，吃了不餓。

泡棗這種東西也是以形補(bǔ)形的產(chǎn)物，但是其理論基礎(chǔ)略深，涉及到陰陽(yáng)理論。

有人說(shuō)泡棗的歷史很古早，在周穆王時(shí)期就有了。

當(dāng)年周穆王架著八條龍周游天下，遇到了西王母，西王母和他玩的很嗨，怕他身體頂不住于是給了他幾顆棗，補(bǔ)養(yǎng)身體，據(jù)說(shuō)棗西王母自己泡的。

古人玩的這么奔放嗎?

白袍同學(xué)去找來(lái)原文看了一下：

三十六年，王東巡大騎之谷。……西王母乘翠鳳之輦而來(lái)，前導(dǎo)以文虎、文豹，后列雕麟、紫麇。曳丹玉之履，敷碧蒲之席，黃莞之薦，共玉帳高會(huì)。薦清澄琬琰之膏以為酒。又進(jìn)洞淵紅花，嵚州甜雪，昆流素蓮，陰岐黑棗，萬(wàn)歲冰桃，千常碧藕，青花白橘。素蓮者，一房百子，凌冬而茂。黑棗者，其樹(shù)百尋，實(shí)長(zhǎng)二尺，核細(xì)而柔，百年一熟。

人家西王母就是和周穆王喝酒唱K，類(lèi)似今天驢友們那樣旅游了幾天，而且棗就是很普通的棗子。

雖然故事中把棗樹(shù)描寫(xiě)的很夸張，那棵棗樹(shù)有和人參果樹(shù)一樣的神異，百年一開(kāi)花結(jié)果，但長(zhǎng)出來(lái)的也是棗啊，人家西王母沒(méi)有二次加工，把干棗變成鮮棗給周穆王吃。

西王母給周穆王吃的是棗樹(shù)上長(zhǎng)出來(lái)的仙棗不是泡棗。

最早關(guān)于泡棗的記錄，可能來(lái)自清朝的小說(shuō)《夜雨秋燈錄》。

這是一部類(lèi)似《聊齋志異》的神怪小說(shuō)，郭德綱有個(gè)評(píng)書(shū)系列叫《夜雨秋燈話鬼狐》靈感大約也是來(lái)自這部小說(shuō)。

《夜雨秋燈錄》有一個(gè)故事，故事中喜歡泡棗的人是一個(gè)死變態(tài)的特殊癖好。

故事說(shuō)的是有一個(gè)巫師叫金鼎，誤入土匪窩子。

土匪讓兩個(gè)角色美女招待他，金鼎不為所動(dòng)，美女忽然覺(jué)得他是好人，想以身相許，于是和他說(shuō)了實(shí)話。

土匪頭子是個(gè)是個(gè)天生的死太監(jiān)。

太監(jiān)不能人事就會(huì)想一些不是人干的事，比如吃陰棗和哀梨。

陰棗就是找年輕的姑娘給他泡棗吃，哀梨就是掠來(lái)年輕的男子，讓他們和泡棗姑娘一夕歡愉，然后在他們最開(kāi)心的時(shí)候一瓢涼水澆在心口，一刀挖心。

這有點(diǎn)像水滸傳中王英干的事兒。

找來(lái)金鼎倒不是為了吃他的哀梨，而是用他祭祀河神。

土匪在水上為禍，每年都要祭奠河神，讓河神保佑自己生意興隆。

他祭奠河神的祭品不是牛羊而是活人，巫師。

這種 *** 可能也是來(lái)自古代，更先這么干的人是一個(gè)戰(zhàn)國(guó)人，叫西門(mén)豹。

祭奠河神是要祭品給河神帶話，捎去慰問(wèn)，當(dāng)然就需要祭品開(kāi)心了。

祭品整天愁眉不展，也不會(huì)給河神帶去好印象不是。

所以土匪找了自己手下更好看的兩個(gè)泡棗女孩招待巫師。

金鼎知道真相后，設(shè)計(jì)跑了，他是巫師當(dāng)然有辦法跑出土匪窩。

這個(gè)故事中的陰棗不知道是不是清朝先有其事，然后被編入故事里。

不過(guò)明清有很多很變態(tài)的玩意，比如很多文人喜歡小腳的臭氣，他們寫(xiě)了很多捧小腳的文章，對(duì)小腳如此喜歡，喜歡吃陰棗大約也不稀奇，人變態(tài)起來(lái)其實(shí)挺變態(tài)的。

現(xiàn)在還有人喜歡尿療，現(xiàn)在有人喜歡人體盛。

想想這東西真有營(yíng)養(yǎng)嗎，或許，有人就是喜歡這種與眾不同的進(jìn)食過(guò)程。

吃泡棗的人給自己找的理由很多，比如棗屬陽(yáng)，曬干后的棗子陽(yáng)氣更重。

這就像被雷劈過(guò)的棗木可以辟邪一樣。

而讓女子腌制一宿的棗，早晨吃下，謂之陰陽(yáng)調(diào)和。女子為陰，夜間為陰，古人解釋這樣做出的棗子最是滋補(bǔ)。

據(jù)說(shuō)四川有個(gè)姓劉的地主，生活奢靡，每天用泡棗當(dāng)早餐。

據(jù)說(shuō)而已。

吃泡棗這事兒畢竟屬于隱私，都是小圈子的秘密，沒(méi)有廣為流傳。

現(xiàn)代人們知道泡棗是咋回事，完全是賴兩部小說(shuō)的影響，陜西作家賈平凹的《廢都》和陳忠實(shí)的《白鹿原》，這兩部小說(shuō)幾乎同時(shí)出版，又影響巨大。

《白鹿原》寫(xiě)的是古代經(jīng)典的泡棗。

《廢都》寫(xiě)得是現(xiàn)代改良版的，把泡棗換成了泡荔枝。

長(zhǎng)安曾是十三朝古都，在繁華背后，不知道是不是也有如泡棗這種低調(diào)的食品私下流傳，然后被作家捕捉到了呢。

看醫(yī)案故事，有錢(qián)的老爺?shù)貌×耍瑴喩硖弁凑也恢≡?，幾個(gè)名醫(yī)聚在一塊兒聊，說(shuō)，老爺這病太像婦科病了，但是他是男的。

老爺彌留之際，喊來(lái)管家說(shuō)：我想最后再吃一顆泡棗……